台灣十六張麻將入門　貳、開始遊戲 - 麻將

在備有麻將牌、麻將桌、麻將紙、麻將墊、四張椅子、四支牌尺、骰子
之後，找齊四個人，這就是台灣十六張麻將的開始前的必要條件。

再來要跟大家提到一個台灣十六張麻將行進過程，非常重要的一個觀念
：人逆時針流、牌順時針流（除了補牌）。

接著說明台灣麻將牌桌上，跟一般地理學到的不太一樣的觀念，就是：
（東、南、西、北）這樣的順序，就是牌桌上的（１、２、３、４）。

為什麼是逆時針轉出（東、南、西、北）而非（東、北、西、南）呢？
就我聽過有兩種說法：

一、若是坐在桌上往天上看，順序就是（東、南、西、北）了。或是說
　　將桌子翻過來的，我想這是同一種說法。

二、（東、南、西、北）指的是時間的流動：四季（春、夏、秋、冬）
　　分別吹的風。我想這種說法是比較合理一點的。


上面說那麼多是什麼意思呢？我們用圖來看就可以簡單明瞭總之就是記
得逆時針（東、南、西、北）就是了。

東 ◢◣ 北 　 北
◢██◣ 　 東 ██ 西
◥██◤ 　 ██
南 ◥◤ 西 　 南

　　　（圖一）　　　 　（圖二）


上家、對家、下家：（因逆時針進行而）


上 ◢◣ 對 　 上
◢██◣ 　 我 ██ 對
◥██◤ 　 ██
我 ◥◤ 下 　 下


接下來就要開始遊戲了。

α、抽位子：

四個人先各在四個位子中隨便選一個位子坐下，在麻將牌中找出東風、
南風、西風、北風各一張，並以牌背朝上蓋著，隨機弄亂。

再隨機決定一個人來丟擲三顆骰子，算出點數和。以擲骰子者的位子為
１，開始逆時針算下去，算到剛剛所擲出的點數後停止，而數到的位子
就是待會的東風位（但是是假莊），並從數到的位子上的人開始抽牌，
抽到東風就坐東風位、南風就坐南風位、西風坐西風位、北風坐北位。

註一、

我在這邊稍微說一下，所謂隨機決定一個人擲骰子有幾種說法：
一、讓年紀最長者來擲：禮貌
二、讓年紀最小者來擲：希望輸贏小（迷信）
三、讓提供場地的場主來擲
四、讓初次來到貴寶地的客人來擲

但到底該由誰來擲並不重要。


註二、

過去有人規定「數到的位子上的人」開始抽牌，而且要將四張風牌疊起
由上往下依序取用，也就是由他來隨機決定順序。現在這樣抽位的人較
少了。

示意圖：


　 　　　 　 ◢◤
　 █／
﹊／
　◢◤ ◢◤ ◢◤ ◢◤ →　 ﹊／
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β、起莊

在玩撲克的時候，也是一樣的道理，要先決定位子、決定第一個發牌的
人，決定第一個當莊的人。

在麻將規則裡，起莊是先由剛剛的東風位（假莊）來擲骰子決定的。若
擲到 5、 9、13、17則是自己當莊， 6、10、14、18是下家， 3、 7、
11、15是對家， 4、8、12、16是上家。


γ、發牌

麻將也是要發牌的，但是這個動作不是由單一個人來完成，而是由大家
共同完成的，這也是麻將最有特色的地方之一。

γ-1
洗牌：先將 144張麻將牌放在桌上，牌背朝上，無法視出牌的種類的姿
　　　態，四個人一起將牌弄亂，這個就是洗牌。這個動作以像在桌上
　　　游泳而聞名。
γ-2
堆牌：四個人一起將混亂於桌面的牌整齊堆好，以方便接下來的發牌動
作。麻將牌有 144張，每個人都做相同的工作量，該將36張牌整
　　　齊地堆在面前，以一排18張，上下堆疊的方式，整齊堆好36張。

示意圖：

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｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜ ◤　　　　　　 共18敦

堆好之後會圍成一個方形在桌上，

　 —
／— 或 ︱ ︱
—／ —

這也就是方城之戰的由來。


＊其實一般以上這兩個動作γ-1、γ-2是在起莊前先完成的


γ-3
取牌：每個人一開始的16張手牌，是由這四排牌堆中依順取得的，是兩
　　　敦兩敦，也就是一次四張為一個單位，拿四次所得到的。

γ-4
取牌順序：一般是由莊家擲骰子決定，但是起莊是最特殊的狀況，待會
　　　　　我們會多做討論。

　　　　　在一般的情況之下，莊家丟三顆骰子，點數和算出後，由自
　　　　　己的位子開始數，逆時針數到的那排牌堆開始拿，但也不是
　　　　　直接從頭開始拿，而是還要在那排18敦牌中順時針數剛剛骰
　　　　　子的點數，再從下一敦牌開始取。

例：若我是莊家，擲出14點，則是由我開始數：

１　２　３　４　５　６　７　８　９　10 11 12 13 14
我→下→對→上→我→下→對→上→我→下→對→上→我→下

所以要從下家面前的牌堆開始取，從順時針開始數，第１敦、第２敦…
第13敦、第14敦，所以我要拿第15、16敦，這四張牌。

接著17、18敦由我下家拿，輪到我面前的 1、 2敦給我對家拿， 3、 4
敦給我上家拿， 5、 6敦回到我來拿，以此類推每個人各拿四次，16張
牌。



最後我要講的就是：起莊的主流規則

（舊）
規則一、有人是這樣玩的，在抽完位後，就先由東風位（假莊）丟骰子
　　　　決定莊家，再繼續進行發牌的流程。

　　　　這個規則非常地合理，但是現在的主流卻不是使用這個規則。

（新）
規則二、是現在的主流，在抽完位後，大家先把牌堆好，也就是先跳過
　　　　β、起莊之動作，先進行γ-1跟γ-2，再回到β來起莊，讓大
　　　　家覺得方便的地方是，骰子只要再丟一遍就可以了。


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什麼意思呢？在規則一的狀況下：


　四人亂坐　→　丟骰決定誰先抽位　→　抽位　→　到定位


　　　→　丟骰決定誰是起莊　→　開始堆牌　→　起莊丟骰決定取牌順序



一共擲了三次骰子。

====================================================================

而在規則二的狀況下是這樣的：

（總結）

　四人亂坐　→　丟骰決定誰先抽位　→　抽位　→　到定位

　　　→　開始堆牌　→　丟骰決定起莊並以此當作起莊的取牌順序


一共擲了兩次骰子
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我在上面順便做了個總結，大家就把這個流程記起來就行了，就是這樣
。報告完畢。


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